虎屋スタッフのブログ

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お楽しみ♪
こんにちは!
五島うどんと五島の塩の店虎屋のこころです。

只今、試作中です。

10月限定で企画中の○○プリン💛

お楽しみに~

月が綺麗ですね
めっきり夏の暑さも落ちいて、朝夕の寒さに体調を崩しがちな五島うどんと五島の塩の店 虎屋スタッフの山野です。

みなさんは、この間の中秋の名月は見られましたか?
私は夜コンビニに買い物に行く際に偶然見ることが出来ました。
普段は夜に外を出歩く事がないのでまん丸の月に一時くぎ付けになりました。
この綺麗な中秋の名月を見て、ふと思い出したのが夏目漱石の【月が綺麗ですね】という言葉でした。
英語を教えていた夏目漱石が学生に【ILoveYou】を和訳させた際に【ワレキミヲアイス】等と訳す学生に対して、日本人はその様な直球な事は言わない【月が綺麗ですね】とでも訳しなさい。と教えたとのこと。
これを聞いた時は何ともロマンチックなおじさんだと思ってましたが、今この歳て改めて思うと凄く素敵な訳の仕方だなと感じます。
私も自分の好きな人に言ってみようかなと思います。
たぶん、ほんとだねぇ位の返しで終わると分かってるんですがね。
以上、今回のひとりごとでした。
こんにちは!五島うどんと五島の塩の店 虎屋の慎太郎です、

さあ!今日は昨日の九絵漁のブログをアップするぞ⤴️と
意気込んでいたら昨日知哉に先にやられた笑

まーでも楽しかったからまた同じネタを。

前日の夕方に仕掛けた延縄を朝6時半から上げに行きました



五島に越してきて一年で海の男になってきた知哉の操縦で



知哉は初めての体験だったので特別な場所を教えました。



相変わらずの満面の笑み



そして大漁!帰りには船の生簀に満タンになりました。



今度はこの釣りにハマる事間違いない顔をしてますね笑

皆で食べようかとも思ったのですが、大学に通う娘の学費の足しにするため出荷しました。



とても充実した休日でした^_^


 


クエ!クエ!クエ!クエ!
五島うどんと五島の塩の店 虎屋 スタッフの豊島です。

今日は、朝からはえ縄漁に連れていって貰いました!

昨日の夕方に仕掛け、夜はワクワクしてあまり眠れませんでした笑

慎太郎さんの、運転テクニックに圧倒されました。

漁師になった気分で凄く楽しかったです^ ^








気付いたら、いけすがクエだらけになってました😅









中秋の名月

みなさんこんにちは!

五島うどんと五島の塩の店虎屋のこころです。

昨夜は一年に一度の「中秋の名月」の日でしたね

やっぱりキレイで大きな月で

海に映る月の光がとってもきれいでした。

この頃になると、海も干満の差が大きくなって

カニやサンゴなどは産卵をしたりと

海の中のバランスもとっても良いといわれます。

地上でも日本は古来から「お月見」と言って月を愛でますね。

昔の人もこんな月を眺めていたかと思うと、不思議な気持ちです。

いろいろと忙しかったりする毎日ですが

こんな月を見上げながら、私もパワーをいただきました。

さあ、また明日から元気に頑張るぞ!

 

 

シイラ
おはようございます。
五島うどんと五島の塩の店虎屋
スタッフのショコクです。

台風明けの連休は天気に恵まれ、家にいるのがもったいない‥という事で、朝から散歩に出た子供達。
まずは虎屋のブランコを楽しみ、


次に海を眺めて‥‥何か飛んでる‼︎
‥って急いで飛んでるヤツを釣りに行きました。
そして、釣れたのは‥シイラでした。体長は1メートル越えてると思われます。


その大きさに大興奮の子供達でした。

食べきれないのでご近所にもお裾分けして、
フライに、刺身に、煮付けにと美味しくいただきました。
海の恵みに感謝です。
台風の後に

みなさん、台風は大丈夫でしたでしょうか?

五島列島はそんなに被害の話を聞かなかったので一安心している、五島うどんと五島の塩の店 虎屋スタッフの山野です。

今回の台風は途中で停滞したおかげで、私の予定が狂う事無く完了できてホッとしています。

そこまで風は強くありませんでしたが、各地で大雨のニュースが耳に入りました。

私の地域は無事でも、ほかの地域が被害にあっていると考えると容易に喜ぶことができませんね。

被害が最小限であることを切に願います。

話は変わりますが、台風の後に元気にアゲハ蝶が舞っていました。

アゲハ蝶

小さい頃は何気なく掴まていたアゲハ蝶ですが、大人になってから見るとフォルムの美しさ、色彩の綺麗さに目を奪われます。

子供の頃の感覚と成長してからの感覚は変わってくるものだと感じます。

再び、子供の頃にした遊びなどをもう一度してみるのも面白いのかなと思った一日でした。

こんにちは!五島うどんと五島の塩のお店 虎屋の慎太郎です。

ノロノロでふらふらな台風がやっと来ました。

来なくていいけど。。

外は嵐です。



昼間の台風ですので学校も全て休校となってます。

そんな時は、この島は仕事はせずに

時化まつり!

ほんとの祭りではなく、何もできないなら楽しく呑もう!と

呑むきっかけ作りをする為の言い訳みたいな呪文のようなもの。笑

ですので昨晩は、弟の竜之介を呼んで大型のマガツオを叩きにして飲みました^_^



今の時期は戻り鰹って言うのでしょうか。
生姜や大葉、かいわれにネギをたっぷりかけてポン酢でいただきました。



大型のカツオでしたので今日も連夜の時化まつりの予定です♪

台風でも幸せな時間ですね^_^
ピッツァ🇮🇹
五島うどんと五島の塩の店 虎屋 スタッフの豊島です

先週、草刈りをしたらだいぶ前に作ったピザ窯が出てきました。

窯を使ったのは、一度だけ…笑

久しぶりに気合いを入れて生地から仕込みました。



ゆっくりゆっくり発酵させて、その間にトッピングの買い物へ💨

張り切りすぎて、買い過ぎました😅

そして、いよいよ火入れ開始!






熱々、カリカリでうまい!それをコーラで流し込む!笑









この日の優勝は、4種のチーズ〜ハチミツがけ〜でした^ ^


秋茄子の妄想
五島うどんと五島の塩の店虎屋からヨシがお伝えします
季節が移ると景色が変わります。
ここは近くの土手。春は菜の花、夏には雑草。そして雑草はバリバリと刈られ、そのあとにこの花が……。可愛いです。

私はこの季節の楽しみのひとつに「焼き茄子」があります。もう、大好き!(^^)!
だけど料理する時にふっとよぎる言葉があります。
それは「秋茄子は嫁に食わすな」です。
なんておそろしい。本当にこんなこと言った人がいたんでしょうか。
そこで、ちょこっと妄想してみた


よしこ:なんて、おいしそうな茄子。皮は薄く、もったりと実は重く、うふふ。ああ焼きなすにしたら、甘くてとろりと、焼き目の香ばしさもちょい加わって…たまらんっ


それなのに、ひどいわお義母さまったら『よし子さん、秋のお茄子は体を冷やしますのよ、あまり食べない方がいいわ』だって。よけいなお世話ですって言いたいけど『来年の今頃はかわいい孫も一緒に食卓を囲むのかしら、楽しみね』に~っこりだと
はいはい、はいはーい。ってね。申し訳ないですが、未だにその兆候もございません。てか
おっいい感じに焼けた。あちち…、ああ、おいしそう。嫁となった途端に食べられないものがあるって、それはないでしょ

食べちゃえ
あー、うまっ

その様子をひそやかに物陰から見つめる目が……


ふっ……あのくらいじゃないと、ウチの嫁は務まらないわね
トトロ
おはようございます
五島うどんと五島の塩の店虎屋
スタッフのショコクです
台風14号が五島列島の横で停滞しています。
しばらく雨が続きそうです。

今日は、虎屋近くの坂道に突如現れたトトロを紹介します。
車でしか通りませんので子供達に言われるまで気が付きませんでした。


誰がいつ描いたのか謎ですが、通学中の子供達はキツイ坂道の途中、
トトロに会えて元気をもらっているようです。
待ってる🐕ワン
五島うどんと五島の塩の店虎屋のこころです。

最近のブログがみんなのペット日記になってきてますが

私もアップしちゃいます(笑)

待ってますシリーズです。

お姉ちゃんたちを学校に送り出した後の福ちゃんです。


お父さんが仕事に行っちゃいました


クラブに行ったお姉ちゃんの帰り遅いなー


ご飯まだかな~

今日も可愛い福ちゃんでした。
くろねこ兄弟

台風14号は一体どのような進路で動くのでしょうか?

来週の天気が気になる五島うどんと五島の塩の店 虎屋スタッフの山野です。

今年はまだ強い台風が来てない五島列島ですが、今回の台風14号は果たして五島に来るのでしょうか?

私事ですが、来週は快晴になって貰った方が凄く助かるのですが、如何せん雨男なもので凄く心配です。

台風がどこにも被害をもたらす事無く消滅してくれる事を切に願います。

話は変わるのですが、猫の写真を良く撮るのですが、クロネコがどうしても綺麗に撮れません。

うちには2匹のクロネコがいるのですが、実物は物凄く可愛いのに写真に写ると全く表情がわかりません。

私の携帯のカメラの性能が悪いのも原因だとは思うのですが。

この子はクロとクマです。

血はつながってないのですが、凄く仲良しのクロネコです。

本当の兄弟以上に仲が良い気がします。

この子達を見ているだけで心が癒されます。

今回はただのうちねこ自慢でした。以上です。

 

こんにちは!五島うどんと五島の塩の店 虎屋の慎太郎です

五島にもタイワンガザミの季節がやってきました♪

毎年この時期になると河口付近にやってきます♪



シンプルに蒸して食べたり



蟹味噌と一緒に甲羅酒を楽しんだり



もー最高な時間でした。

コロナ禍でも五島の自然で遊べば退屈する事はないですね^_^

最近遊び過ぎてる気もするけど。。笑

ちゃんと仕事もがんばります♪
おにやんま君
五島うどんと五島の塩の店 虎屋 スタッフの豊島です。

最近、手に入れたおにやんま君です^ ^

オニヤンマは、ハエやアブなどを食べるらしく

その習性を利用して作られた虫除けグッズのようです。

先日、家の前の草刈りをしたのですが、試しに帽子につけてみました笑



何ヵ所か、蚊に刺されていたので効果はあまり無かったですが…

放置して伸び放題だった、雑草が無くなってスッキリしました!



ちなみに、玄関の前にもいます^ ^








椿の実
五島うどんと五島の塩の店 虎屋からヨシがお届けします
季節の変わり目は何だか体がだるい日もありますねぇ そんな日は猫の身がことのほかうらやましく感じられます

これはご存じ椿の実

この固い皮を金づちとか使ってまで剥いて、油にするなんて"(-""-)"先人の知恵には…

こんな感じでこの季節は町内のいたるところで見受けられます
そういえば今年88歳になる方が小さい頃に自宅で五島うどんを作ってたと話してました。当たり前のように「椿油ば作って、使うてさ」とのことでした。そういう方たちが紡いできた上五島だけの宝物のひとつが五島うどんなんですね。
ごとうで食べる豆腐
こんにちは
五島うどんと五島の塩の店虎屋
スタッフのショコクです。

先日テレビで見て美味しそうだったので
やってみました 笑

普段豆腐には鰹節と醤油をかけるのですが
塩とオリーブオイルをかけて食べているのを見て
美味しそうだったのでやってみました 笑

というわけで、本日ご紹介するのは
「ごとう」でたべる豆腐です。

私の中で和のイメージの強かった豆腐が一気に洋風になり、
めちゃくちゃ美味しかったです。塩がまた良い!

今度は塩こしょうをかけて食べてみたいです。

皆さんも是非お試しください♪


窓を開けて九州
五島うどんと五島の塩の店虎屋のこころです。

本日はお知らせです。

【虎屋の塩饅頭】は海塩ごとうを送って、延岡の和・洋菓子屋「虎彦」さんで製造して頂いております。

この虎彦さん、前の屋号がうちと同じ「虎屋」で

社長さんが上五島へ講演会に来てくれた時に

上五島の虎屋です。と挨拶させて頂いたことから縁あって塩饅頭を作って頂くことになりました。

この虎彦さんが9月19日の「窓を開けて九州」に出られるそうです。

コロナ禍になってからお菓子の移動販売をはじめられました。

元気で

達筆で

ユーモアたっぷりの社長さんに

いつも「私も頑張ねば!」とやる気を頂いております。

お時間ございましたら是非ご覧ください。

私も楽しみです。

健康第一!
夜がすっかり涼しくなりましたね。
みなさんいかがお過ごしでしょうか?
五島うどんと塩の店 虎屋スタッフの山野です。

暦も9月になり季節も秋に突入しました。
残暑もさほど暑くなく心地よい感じがします。
しかし、この様な時期に体調を崩しやすいので気を付けましょう。
私事なのですが、この間健康診断を受診してきました。
結果は【高コレステロール】と言われました...
一人暮らしのため、食生活の乱れは自覚があったのですが、まさか治療を実施しなければならないレベルとは思いもしませんでした。
とにかく食生活を改善すべく、大好きなアイスとカフェオレを止めることを決意しました。
好きなものを食べ続けた結果、好きなものを食べれなくという自業自得な結果に猛省です。
人生の終わりを迎えるまで、健康でいれる様に節制します。
健康が一番の宝物ですね。

話は変わりますが、写真はうちの可愛い【くろ】と【ひげ】です。
この頃は仲良しだったのに、今はクロがひげにケンカを仕掛ける毎日です。
本当に困った子です。
以上、山野からでした。
魚が好きです。
こんにちは。五島うどんと五島の塩の店 虎屋の慎太郎です。

ブログも毎週となるとネタが尽きてきました笑

昨日の知哉と同じで過去の写真を見返してみると

やはり魚が多い多い🐟🐟



あそこで釣ったなーとか
あそこで突いたなーとか

海の中を思い浮かべながら見返しました。

とった魚は寿司に🍣なる事もありましたね笑

うどん屋ですが…寿司も握ります。笑





これは少しふざけてます🤏

でも僕は本当に魚が好きなんだと改めて感じました。



コロナが落ち着いたらダイニングでの海鮮丼も復活しますので
またぜひ食べに来てくださいね!