虎屋スタッフのブログ

239

五島うどんと五島の塩の店 虎屋スタッフの豊島です


今日は、山で仕事をしてきました!

行き先が分からないまま山奥へ…



その後もひたすら登り続け


到着すると、大工仕事が始まり
 



あっという間に終了😅

下山した頃には、足がプルプルしてきてかなりハードでした。




最高の景色に出会えたので楽しかったです♪
きょうのにゃんこ
おはようございます。
五島うどんと五島の塩の店 虎屋
スタッフの諸國です。

今日は戯れ合うにゃんこ達をお届けします。


しばらく様子を伺い


ミルクの攻撃!


ビビるチョコ笑


そして反撃!


さあ、今日も一日頑張るぞ💪
現場実習!
五島うどんと五島の塩の店虎屋のこころです。

今週は11月29日から、佐世保特別支援学校上五島分教室の一年生が

現場実習に来てくれました。

みんな初日は緊張の様子でしたが

日に日に仕事を覚え、黙々と作業してくれました。



ちょっと無理を言って、こんなかわいいものを作っていただきました♪

こちらは虎屋のうどんや塩、ロゴまでもデザインしてくれてます

来店されたら是非、ご覧ください
靴から泡の謎
こんにちは、五島うどんと五島の塩の店虎屋
スタッフの諸國です。
今朝はいい天気でしたが、
昼からは雨、風、雷の嵐でした⚡️

先日小5の息子は珍しく自分で靴を洗ったのですが、
雨の中の下校中、ミステリアスな出来事に襲われました💦



靴が泡だらけの謎の答えは‥
先日の靴洗いで流し損なった洗剤ですね!
乾いた洗剤が雨で再び泡立ったようです😅

失敗は成功のもと!次は丁寧に流しましょう!🤣
サービスの神降臨!
五島うどんと五島の塩の店 虎屋 スタッフの豊島です

先日、団体のお客様のおもてなしをお手伝いさせて頂きました!

写真は、島の食材を使ったお刺身の盛り合わせの様子

この他にも、九絵の握りや九絵しゃぶ、〆にはメジナの味噌汁!

料亭の料理かと、思うくらい島の食材が詰まった超豪華料理でした(^^)

九絵の握りは、つまみ食いさせてもらいましたが、めちゃくちゃ美味しかったです😋

お料理、サービスの勉強になった1日でした(^^)

お客様の中に太宰治の熱烈なファンの方がいらっしゃって

僕の故郷の話もたくさんでき、嬉しかったです。

太宰治について勉強してみようと思った1日でもありました(^^)





そのお客様は、この写真が大好きでよく真似していたみたいです(^^)

燻製してみました!
五島うどんと五島の塩の店 虎屋 スタッフの豊島です。

釣り名人のえいじさんから頂いたお魚で

藻の燻製をしてみました!



真鯛と脂ののったヤガラ(刺身で食べきれませんでした笑)を藻塩でマリネして脱水します

脱水することで、香りが移りやすくなるんです♪

1時間程したら、水気を拭き取っていざ燻製!



即席の燻製装置でしたが

思い通りの出来になりました(^^)

アンモニャイト
五島うどんと五島の塩の店虎屋からヨシがお伝えします

これは、アンモニャイトです

おおっ! アンモニャイト修行中です!大きな体を必死に丸めようとしています

たまに殻から出て伸びることがあります。

最後は二連のアンモニャイトでお別れします

以上、小春日和に出没する生物 アンモニャイトのリポートでした
今日のにゃんこ
五島うどんと五島の塩の店虎屋
スタッフの諸國です。
11月は何かと行事が詰まっていて、平日も休日も慌ただしい毎日を過ごしています。
そんな時、ほっこりさせてくれるにゃんこ達の後ろ姿。


ウチに来てくれてありがとう。
かっとっぽっ名人
五島うどんと五島の塩の店 虎屋スタッフの豊島です。

五島の名物、かっとっぽの作り方をついに教えて頂きました!





作り方は、人それぞれのようですが何度か食べて1番美味しかった

師匠に弟子入り?させて頂きました笑





丁寧な下処理、秘伝の味噌のあんばいが抜群で、

焼き上がると凄く香ばしい香りが…

もうたまら〜ん♪

ご飯も酒も止まりません😋






師匠の冷蔵庫が大変なことになってました🤣




さすが名人です!笑





実りの秋🌾
こんにちは
五島うどんと五島の塩の店虎屋
スタッフの諸國です。
実りの秋、保育園では娘が芋掘りを、
小学校では息子が稲刈りをして、
収穫の喜びを体験しました🍠
毎年小学校では三年生がさつま芋を作り、
五年生がもち米を作り、収穫した後、
三年生がさつま芋をさらに「かんころ」にして、
五年生が作ったもち米と一緒に「かんころもち」を作ります。
畑のない家庭が増える中、地域の方々に教えていただきながら、
子供達にとっても大変貴重な経験をさせていただき、皆々様に感謝です✨






こいつは強いヤツ
立冬なのに今日は何だか暖かいなぁと感じている五島うどんと五島の塩の店 スタッフの山野です。
暦では立冬なのに全然今日は寒くありませんね。
ほかの地域でも真夏日並みの暑さの所もあるそうです。
しかし、明日から天気が荒れるとの事ですので、油断せずに生きたいと思います。

今回の一枚は、実家裏の罠にかかった大物です。
五島の生物で一番強いんじゃあないかと思っている【いのしし】です。
この時期は人里に降りて冬を越すために餌を求めているのでしょうか?
畑を荒らしまくる恐ろしいヤツです。
去年、僕の身内が車で【いのしし】に当て逃げされたのですが、見事に車がベコベコになっていました。
でも、【いのしし】は平然と森に帰っていかれたそうです。
なんで、あんなに丈夫なんでしょうか?
イノシシで防具を作ればほとんどの攻撃は防げるのではないでしょうか?
くだらない話で申し訳ないですが、今回のお話はこれで終わりです。
みなさんもイノシシには気を付けてください。
失礼致します。
漁船でお越しのお客様
こんにちは。五島うどんと五島の塩の店 虎屋の慎太郎です。

昨日、長崎に平戸から大きい漁船でいつもお世話になってるお客様が

いらっしゃいました。

僕も、3年前までは大型の漁船を所有してたので

船のエンジン音や装備を見ると興奮します。

かっこいいです。



この方は本業は漁師さんなんですが、物販なども展開されるなど

いろいろと精力的に活動されていて頭が下がります。

今はウチワエビ漁が最盛期ということでお土産に頂きました。



早速、いつもの仲間に連絡を取り週末に皆で頂くことになりました!

またまた楽しい週末になりそうです。



帰っていく姿もかっこよかったです。またおこしくださいませ!
ハロウィン③ きっと来る〜きっと来る〜
五島うどんと五島の塩の店 虎屋スタッフの豊島です。

ハロウィンシリーズ第三弾!

貞子+口裂け女の怖すぎる仮装をしてみました(^^)

いつも一緒に遊んでくれる子供達にお菓子をたくさん持って…




しかし、完成度が高すぎたのか大泣きさせてしまいました笑

こちらとしては、ナイスリアクション!という感じでしたが😅




最後は握手でネタばらし😌


完全に嫌われてしまいました…🤣





今度、仕返しに来るみたいです笑💦









ちまちまっと多肉

期待したほど成長しなかった春から秋(-_-;)
目標はクリスマスの馬小屋だから、使いやすくて好きな種類をもっと増やしたいな

まだ途中だけど、私を呼ぶかそけき声がするので今日はここまで また明日 そう、また明日ね
ハロウィン②👻
おはようございます。
五島うどんと五島の塩虎屋
本日は諸國が昨日の福ちゃんに引き続き、
ハロウィンショットをお届けします📸

こちらはチョコ。少しだけ嫌がりましたが


嫌そうなフリして


実は気に入ってる⁉︎笑


癒される〜
ハロウィン🎃
五島うどんと五島の塩の店虎屋のこころです。

昨日はハロウィン♪でしたね

うちの福ちゃんも被らされちゃってます( ´∀` )

そしていつの間にかメガネは


片方が破壊されてました( ;∀;)


かわいいメガネだったのにな…

お楽しみ満載です!
五島うどんと五島の塩の店虎屋のこころです。

いよいよ

「ごとう」と「節めん」が新パッケージに°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

そして、五島うどん椿の2束あごだしスープのセットが新登場❕



虎屋の飲食店「島diningとらや」も週末はディナー営業を再開🥂

うちの娘たちのおススメはヤンニョムチキンです😋




食欲の秋、五島に旅行に来られる方

そして五島に久しぶりに帰省される方にも

お楽しみの一つにしていただけましたら嬉しいです。


さぶい~
五島うどんと五島の塩の店虎屋からヨシがお伝えします
五島でも朝晩はさすがに冷え込むようになりました。
我が家の長老猫の吉は鼻が冷えるらしく、よくこういう格好で梅さんに鼻をうずめてます。


さて、○○の秋とよく言われます。新上五島町でも2年ぶりに町民文化祭が開催されます。恥ずかしながら(≧▽≦)私も「和紙ちぎり絵サークル」で毎年作品をださせていただいています

残念ながら和紙の会社がコロナ不況のあおりで存続できなくなったということで、今年が最後かもしれません。
こんなふうに突然やってくる終わりもあるんですね
さて、今日は後悔しない程度にゆる~く生きれたかしらん と小さくつぶやくヨシでした
こんにちは
五島うどんと五島の塩の店虎屋
スタッフのショコクです。
今日は釣りバカ日誌その①です。
朝4時半に起床。
前日から準備してるので早々と出発。
そして、、


ヒラスの子「ヒラゴ」釣れてます。
子供だけどデカいです。
まだまだ大物が潜んでる気配がある為、
夢が膨らみます。

今週末も行くのか?行かないのか?
行くんだろうな〜



金のだるま

二回目のワクチンが無事終わり少し気持ちが安心している五島うどんと五島の塩の店 虎屋スタッフの山野です。

今週の火曜日にやっとワクチン接種の2回目が終わりました。

案の定、副反応で会社のみなさまに迷惑をお掛けしまして、大変申し訳ございませんでした。

翌日の夜9時から頭全体がズキズキする痛みが発生したのですが、11時にはピタッと治まり、その後は普段より身体がスッキリした状態になりました。

これはワクチンの副反応で自分の身体が進化を遂げたのかと思っていたのですが、その翌日はいつもの山野でした。

こんな話は置いといて、今回の写真は父が昔から撮り続けている【金のだるま】です。

海が金色に染まる時間帯、太陽が水平線に沈む際に太陽が海面に溶けていく姿が【金のだるま】の様に見えます。

この姿が見れる時間はあっという間なのでなかなか貴重な姿かもしれません。

みなさんも機会があったら一度見てみてください。

【金のだるま】の虜になるかもです。