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メタボな🐟

2021年12月14日

五島うどんと五島の塩の店虎屋より　
久しぶりに釣りバカ日誌の投稿です。

寒いけど暑い。暑いけど寒い、曇ったり晴れたりよくわからない天気です。
この日も朝5時に起き、いつも通っている釣り場へ。
釣れたのは‥

丸々と太ったヤズ。

脂がのって美味しかったー😆

突然の登山🏃‍♂️

2021年12月09日

五島うどんと五島の塩の店　虎屋スタッフの豊島です

今日は、山で仕事をしてきました！

行き先が分からないまま山奥へ…

その後もひたすら登り続け

到着すると、大工仕事が始まり
　

あっという間に終了😅

下山した頃には、足がプルプルしてきてかなりハードでした。

最高の景色に出会えたので楽しかったです♪

きょうのにゃんこ

2021年12月07日

おはようございます。
五島うどんと五島の塩の店　虎屋
スタッフの諸國です。

今日は戯れ合うにゃんこ達をお届けします。

しばらく様子を伺い

ミルクの攻撃！

ビビるチョコ笑

そして反撃！

さあ、今日も一日頑張るぞ💪

現場実習！

2021年12月04日

五島うどんと五島の塩の店虎屋のこころです。

今週は11月29日から、佐世保特別支援学校上五島分教室の一年生が

現場実習に来てくれました。

みんな初日は緊張の様子でしたが

日に日に仕事を覚え、黙々と作業してくれました。

ちょっと無理を言って、こんなかわいいものを作っていただきました♪

こちらは虎屋のうどんや塩、ロゴまでもデザインしてくれてます

来店されたら是非、ご覧ください

靴から泡の謎

2021年11月30日

こんにちは、五島うどんと五島の塩の店虎屋
スタッフの諸國です。
今朝はいい天気でしたが、
昼からは雨、風、雷の嵐でした⚡️

先日小5の息子は珍しく自分で靴を洗ったのですが、
雨の中の下校中、ミステリアスな出来事に襲われました💦

靴が泡だらけの謎の答えは‥
先日の靴洗いで流し損なった洗剤ですね！
乾いた洗剤が雨で再び泡立ったようです😅

失敗は成功のもと！次は丁寧に流しましょう！🤣

サービスの神降臨！

2021年11月25日

五島うどんと五島の塩の店　虎屋　スタッフの豊島です

先日、団体のお客様のおもてなしをお手伝いさせて頂きました！

写真は、島の食材を使ったお刺身の盛り合わせの様子

この他にも、九絵の握りや九絵しゃぶ、〆にはメジナの味噌汁！

料亭の料理かと、思うくらい島の食材が詰まった超豪華料理でした(^^)

九絵の握りは、つまみ食いさせてもらいましたが、めちゃくちゃ美味しかったです😋

お料理、サービスの勉強になった１日でした(^^)

お客様の中に太宰治の熱烈なファンの方がいらっしゃって

僕の故郷の話もたくさんでき、嬉しかったです。

太宰治について勉強してみようと思った１日でもありました(^^)

そのお客様は、この写真が大好きでよく真似していたみたいです(^^)

燻製してみました！

2021年11月18日

五島うどんと五島の塩の店　虎屋　スタッフの豊島です。

釣り名人のえいじさんから頂いたお魚で

藻の燻製をしてみました！

真鯛と脂ののったヤガラ（刺身で食べきれませんでした笑）を藻塩でマリネして脱水します

脱水することで、香りが移りやすくなるんです♪

１時間程したら、水気を拭き取っていざ燻製！

即席の燻製装置でしたが

思い通りの出来になりました(^^)

アンモニャイト

2021年11月17日

五島うどんと五島の塩の店虎屋からヨシがお伝えします

これは、アンモニャイトです

おおっ！　アンモニャイト修行中です！大きな体を必死に丸めようとしています

たまに殻から出て伸びることがあります。

最後は二連のアンモニャイトでお別れします

以上、小春日和に出没する生物　アンモニャイトのリポートでした

今日のにゃんこ

2021年11月16日

五島うどんと五島の塩の店虎屋
スタッフの諸國です。
11月は何かと行事が詰まっていて、平日も休日も慌ただしい毎日を過ごしています。
そんな時、ほっこりさせてくれるにゃんこ達の後ろ姿。

ウチに来てくれてありがとう。

かっとっぽっ名人

2021年11月11日

五島うどんと五島の塩の店　虎屋スタッフの豊島です。

五島の名物、かっとっぽの作り方をついに教えて頂きました！

作り方は、人それぞれのようですが何度か食べて1番美味しかった

師匠に弟子入り？させて頂きました笑

丁寧な下処理、秘伝の味噌のあんばいが抜群で、

焼き上がると凄く香ばしい香りが…

もうたまら〜ん♪

ご飯も酒も止まりません😋

師匠の冷蔵庫が大変なことになってました🤣

さすが名人です！笑

実りの秋🌾

2021年11月09日

こんにちは
五島うどんと五島の塩の店虎屋
スタッフの諸國です。
実りの秋、保育園では娘が芋掘りを、
小学校では息子が稲刈りをして、
収穫の喜びを体験しました🍠
毎年小学校では三年生がさつま芋を作り、
五年生がもち米を作り、収穫した後、
三年生がさつま芋をさらに「かんころ」にして、
五年生が作ったもち米と一緒に「かんころもち」を作ります。
畑のない家庭が増える中、地域の方々に教えていただきながら、
子供達にとっても大変貴重な経験をさせていただき、皆々様に感謝です✨

こいつは強いヤツ

2021年11月07日

立冬なのに今日は何だか暖かいなぁと感じている五島うどんと五島の塩の店　スタッフの山野です。
暦では立冬なのに全然今日は寒くありませんね。
ほかの地域でも真夏日並みの暑さの所もあるそうです。
しかし、明日から天気が荒れるとの事ですので、油断せずに生きたいと思います。

今回の一枚は、実家裏の罠にかかった大物です。
五島の生物で一番強いんじゃあないかと思っている【いのしし】です。
この時期は人里に降りて冬を越すために餌を求めているのでしょうか？
畑を荒らしまくる恐ろしいヤツです。
去年、僕の身内が車で【いのしし】に当て逃げされたのですが、見事に車がベコベコになっていました。
でも、【いのしし】は平然と森に帰っていかれたそうです。
なんで、あんなに丈夫なんでしょうか？
イノシシで防具を作ればほとんどの攻撃は防げるのではないでしょうか？
くだらない話で申し訳ないですが、今回のお話はこれで終わりです。
みなさんもイノシシには気を付けてください。
失礼致します。
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