かっとっぽっ名人

五島うどんと五島の塩の店　虎屋スタッフの豊島です。

五島の名物、かっとっぽの作り方をついに教えて頂きました！

作り方は、人それぞれのようですが何度か食べて1番美味しかった

師匠に弟子入り？させて頂きました笑

丁寧な下処理、秘伝の味噌のあんばいが抜群で、

焼き上がると凄く香ばしい香りが…

もうたまら〜ん♪

ご飯も酒も止まりません😋

師匠の冷蔵庫が大変なことになってました🤣

さすが名人です！笑