虎屋スタッフのブログ

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ハチの巣
五島うどんと五島の塩の店虎屋のこころです。

梅雨?明けた?
今年は暑い夏になりそうな予報ですね

そんな虎屋の軒下に!

( ゚Д゚)ハチの巣!?

まだ小さいハチの巣ですが、、、
なんだかハチの巣って縁起が良い???そうで。
駆除するのがもったいない
もう少しだけそのままにしておきたい(*^_^*)と眺める私でした。



暑い日にはそうめん!氷で冷やしてどうぞhttps://goto-toraya.ocnk.net/product/119


五島うどんと五島の塩の店 虎屋スタッフの山野です。
梅雨に入り、植物たちに恵みの雨が降り注ぐ季節になりました。
しかし、例年よりも雨が少ないような気もします。
昨日の夕方には夏を先取りした蝉がもう鳴き声を響かせていました。
もうすぐにでも夏が訪れそうです。

この雨のおかげか今年は珍しいキノコがたくさん出てきました。


写真ではある程度の大きさのキノコに見えますが、実際の大きさは指の先ほど(1cmあるかないか)の大きさです。
このキノコの何が珍しいのか写真ではわからないですよね。
でも、このキノコ。光るんです。









夜になるとジブリっぽい雰囲気を醸し出すキノコなんです。

私の父が地元でたまたま見つけて、もう何年も虜になっている「シイノトモシビダケ」。
この時期になると毎晩写真を撮りに山の中に入っていくので、家族としては心配です。
でも、この光景に出逢ってしまったら仕方ないのかな。と諦めております。
この光るキノコとホタルの光の共演がまた素敵な光景を創り出してくれます。
一年でもわずかな時期しかみることのできない奇跡の瞬間を私も直接見てみたいものです。

夏に食べたいおススメスイーツ!!
塩分補給+当分補給もできるめちゃうまスイーツはこれです!!
https://goto-toraya.ocnk.net/product/87
一度は絶対食べてみて欲しい虎屋の絶品スイーツです。

天然生活8月号
五島うどんと五島の塩の店虎屋 のこころです。

雨ですね!

五島も雨降っておりますよ。

さて、本日は

扶桑社の「天然生活8月号」に奥津典子さんから『海塩ごとう』をご紹介いただきました♪

虎屋のこだわりの詰まった「海塩ごとう」

食をテーマにされてる方にご紹介いただけることは

何より嬉しいことです。



食べることから生活の色々や収納まで

つい見入ってしまう、とても素敵な1冊です。

料理のレシピは見るだけでも大満足☺は私だけでしょうか(笑)


ご紹介いただいた海塩ごとうはコチラhttps://goto-toraya.ocnk.net/product/107




あわいのとき
五島うどんと五島の塩の店虎屋からヨシがお伝えします
さて、6月の初め頃のこと

スキをついて脱出を諮った猫たちを追って外に出るとこんな感じでした
まだ、梅雨入り前 夏至に向かって日が長くなります
7時を過ぎても明るくて、暑くも寒くもなくて、静かな時間
昼と夜のあいだ
春と梅雨のあいだ
晴れと雨のあいだ

そんな中に私たちは居るんだな



昼間の風景も夜の海も楽しめる商品はこちら
温かいも、冷たいもおいしい五島うどん
ちょっとした贈り物にどうぞ!
https://goto-toraya.ocnk.net/product/33
梅雨入り
こんにちは。

五島うどんと五島の塩の店虎屋

スタッフの諸国です。

こちらもようやく梅雨入りしたようで、

今週の天気予報は雨マークが並んでいます。

外遊びに目覚めてきたミルク🐈も雨の日は外に出ようとしません。

居なくなったと思って探していると・・・み~つけた!

一緒に冷やしちゃうぞ~~




しんかみごとう 議会だより
こんにちは
五島うどんと五島の塩の店 虎屋
スタッフの諸國です

先日、新上五島町発行の議会だよりに豊島くんの記事が掲載されました。

記事を読んでご来店いただいたり、お声かけいただいた皆様、ありがとうございました😊
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
今日はうどんサラダ♪
五島うどんと海塩の店虎屋のこころです。

五島も暑くなってきて半袖で丁度よくなってきました。

さて、今日はそんな日にも美味しい五島うどんサラダ!

テレッテッテ テッテッテ♪♪♪

茹でてよく水洗いした五島うどんに

ちぎったレタスとハムを入れ

お好みのドレッシングでいただきます。

一味足りないときは

虎屋の塩胡椒を一振りしてくださいませ(o^―^o)ニコ

超簡単!冷蔵庫にあるもので今日の一品です。


こんなことしてるときに



うちの福ちゃんは座布団5枚重ねでお休みしてました。

今日は五島うどんとらや→https://goto-toraya.ocnk.net/product/4
塩胡椒はコレ→https://goto-toraya.ocnk.net/product/21



梅雨が来る前に。
五島うどんと五島の塩の店 虎屋スタッフの山野です。
みなさんお元気ですか?昨日やっと最後の抜歯が終わり痛さの元から解放されました。
3ヶ月後には肉もがっつり食べれる人間に進化できそうです。
歯って本当に大切ですね。

話をガラッと変えますが、梅雨が近づく前の五島の星空をどうぞ。


七夕にはまだまだ早いですが、これ天の川です。
天の川の本番である7月は梅雨と重なり、なかなか見る事ができません。
小さいときは7月でも綺麗に見えていたのに、最近はほとんど見ることができませんね。
なんか日本の季節とカレンダーがずれてきている様に感じます。
世の中が便利になればなるほど、古き良き地球が失われていくのでしょうか。
原始時代に戻ればいいのになぁとつくづく思います。
みなさんも自然が見れる内に堪能しておいた方がいいかもですね。

今日の虎屋のイチオシ商品!!
https://goto-toraya.ocnk.net/product-list/25
虎屋のそうめんです!
細いのにコシが強く、食べ応え抜群の凄く美味しい商品です。
ついつい食べ過ぎてしまうので、量を考えて湯がきましょう!
チーズケーキが紹介されます。
こんにちは。
五島うどんと五島の塩の店虎屋
スタッフの諸國です。

今日も猫に癒されてます。
お姉ちゃんにつけられた襟がまんざらでもなく気に入ったようです。


さて、ここでお知らせです。
長崎県広報番組 みジカなナガサキ
に特産品新作展商品が紹介されます!
18日21:55〜KTN
19日20:55〜NCC
21日21:55〜NBC
24日21:55〜NIB

ぜひご覧ください。
特産品新作展
五島うどんと五島の塩の店虎屋のこころです。

5/11特産品新作展の表彰式へ長崎に行ってきました。

新しい長崎県知事ともお会いできましたよ✨

五島列島チーズケーキ「塩あんのう」が

スイーツ部門で最優秀賞をいただきました🎊

五島の安納芋をチーズケーキに。

卵も地元の卵を使用してます。

もちろん味の決めてはパラっとかける一番塩です。

程よい塩味が上品な大人のチーズケーキです。



社長のこだわりをシェフが叶えた最高傑作

最優秀賞をいただきとっても嬉しいです!


過去のブログも一緒にどうぞhttps://goto-toraya.ocnk.net/diary#diary_data224

五島列島チーズケーキ「塩あんのう」https://goto-toraya.ocnk.net/product/112

今年もこの季節が始まります!!
五島うどんと五島の塩の店 虎屋スタッフの山野です。
みなさま、ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか?
新上五島にも沢山の観光客の方が見えられていました。
教会巡りや五島の自然を満喫して頂けたでしょうか?

話は変わりますが、今年も素敵な風景に出逢える季節がやってきました。
夜の幻想的な風景を創ってくれる【ホタル】の時期です。


まだまだ数は少ないですが、近くの神社に訪れてくれています。
5月20日くらいから沢山のホタルたちが遊びにくるかなと思います。

今年も非現実的な世界に行ってこようと思います。
みなさんもこの時期しか味わえない体験をしませんか?

梅雨時期のジメジメした時には虎屋の五島うどんを冷やしでいかがですか?
つるっとしたコシとモチっとした食感に食べ過ぎ注意!!
https://goto-toraya.ocnk.net/product/36
島diningとらや 夜は週末営業中!
五島うどんと五島の塩の店虎屋のこころです。

みなさま、ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか?
上五島も観光客や帰省される方が増えております。

先月から週末(木金土の夜)に始めた「とらやホルモン屋」
ちょこっと週末に生ビールといかがでしょうか?

安心してお食事いただけますよう
換気システムを導入しました!

もちろんお子様にも焼肉お楽しみいただけます。

地元のお客様もどうぞご来店くださいませ♪

もちろん味の決めては、虎屋の五島の塩です!
https://goto-toraya.ocnk.net/product/52
https://goto-toraya.ocnk.net/product/21

ゴールデンウィークの人も
お仕事の人もお肉を食べて元気もりもり!

楽しいゴールデンウィークをお過ごしおください(^^♪
こんにちは。
五島うどんと五島の塩の店虎屋
スタッフの諸國です。

もうすぐゴールデンウィークですね。
今年はキャンプ三昧で上五島の新たな魅力を
見つけようと思います。

子供達は待ちきれず💦
とりあえず寝袋に入りイメージトレーニング😊



火起こしからやってみようかな~
ご飯も炊きたい!
焚火を囲んで肉や魚や野菜を焼いて~
虎屋の「まあるい塩」をかけて食べよう!
https://goto-toraya.ocnk.net/product/52


ゴールデンウィーク晴れますように🌞
新しいパッケージで✨
ご無沙汰しております。
五島うどんと五島の塩の店虎屋のこころです。

最近、みんな忙しくブログそっちのけになって…

お待たせしました(^^♪

本日はゴールデンウィークにおススメの商品をご紹介です!

国産小麦五島うどん3束セットがリニューアルしました

可愛いパッケージになって、

「昼の海」と「夜の海」のリバーシブルパッケージです👀

五島のお土産に

プレゼントにも

どうぞご利用ください!

只今、長崎、佐世保、五島の各お土産品店さんでも好評発売中です‼
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所詮うどん屋という勿れ
五島列島チーズケーキ塩あんのう

色鮮やかな果実もなく
うっとり夢見るクリームもない
芳醇な香りもまとわず
黒い焼き目を晒してただ、鎮座している

聞けば五島辺りのうどん屋が作ったモノらしい

ーゴトウってどこよ?
五島うどんって知らない?
ー知らないねぇ うどん屋がケーキ?これケーキなの?
結構いい値段したんだけど食べてみようよ
ーへえ、チーズケーキなんだ
この塩かけてって
ーはぁ、塩?

……!☆?△〇◎!~


作ったのはこの男

そして、応えたのはこの男

材料を調達したのはこの男である



原料に平飼いの玉子を使うなど、美味を求めることに関しては一切妥協を許さない。そして完成したものを壊して進む!どんどん進む!

その要望に全力で挑む



数々の試作と酷評を乗り越え
そして、今、ここに誕生したこのケーキは今回

長崎県特産品新作展の菓子スイーツ部門で最優秀賞を獲る


審査員が遭遇したであろう衝撃を私は容易に想像できる

そして、ほくそ笑む

所詮うどん屋が作ったケーキと侮る勿れ

いや、せいぜい油断してかかれ。そうすれば 思いもかけぬ、チーズと芋と塩が醸し出す幸福な驚きを体感することができる。

(* ̄▽ ̄)フフフッ♪

https://goto-toraya.ocnk.net/product/113

今日は『パリは燃えているか』をBGMに五島うどんと海塩のお店からヨシがお伝えしました~(^^♪
浜屋春の県産品まつり
五島うどんと五島の塩の店虎屋のこころです。

只今、長崎浜屋で「春の県産品まつり」開催中です!

虎屋も1年ぶりに出店しております。

新商品の五島列島チーズケーキ「塩あんのう」

ごとうで食べる塩プリン

五島うどんや塩もちょっこりあります。

社長と私も、週末に行ってまいりました。

久しぶりにお客様とお会いできて元気をいただきました!

ほんとに嬉しい時間でした♪

有難うございました。

昨日から従業員にバトンタッチしておりますが

お近くの方、また長崎へ来られる方、

10日までやっておりますのでお近くへお越しの際はよろしくお願いいたします。




おはようございます🌞
おはようございます☀
五島うどんと五島の塩のお店虎屋 スタッフの諸國です。

先日いただいた多肉植物の寄せ植えが朝日を浴びてる姿が可愛い過ぎて、時間がないのについつい足を止めて写真撮影をしてしまいました。

さて、こちら上五島でも4月になり一気に桜が満開になりました。
ところがすぐに春の嵐がやって来て、この土日は桜舞い散る週末となりました。



そして我が家では、冬を乗り越えた向日葵がこの暖かさでやっと花を咲かせました


咲いてくれてありがとう🌻


山笑う
五島うどんと五島の塩の店虎屋からヨシがお伝えします
春の嵐が去った日曜日
晴れた空にいきなり桜が咲いていた!

山桜もこの時期ばかりは‘ここにいます”とばかりに目立って
山笑うごとく新緑が目立ち始めるのはもう少し……でも

日の光を浴びて

芽吹き咲き誇る植物
謳歌する鳥
動きだす虫

きっと、こそばゆくて 山笑う

今日はベーコンスープに柔らかいキャベツをいれてハーブ塩で仕上げよう
https://goto-toraya.ocnk.net/product/12
「五島のトラさん」本日放送です
こんにちは。
五島うどんと五島の塩の店虎屋
本日は四女のこはるがお届けします。

本日3月29日深夜0時00分から日本映画チャンネルで「五島のトラさん~父親と家族の22年~」が放送されるそうです。
https://www.nihon-eiga.com/program/detail/nh00003043.html
この映画はテレビ長崎の大浦勝監督が、22年間にわたり雨の日も嵐の日も上五島に通い執念の継続取材をし、その集大成として完成させたドキュメンタリー映画です。
この映画を観て上五島にお越しいただいた方もいらっしゃいますし、お電話、お手紙、メールなど…皆々様とのたくさんのご縁に心から感謝申し上げます。

今後とも虎屋をどうぞよろしくお願いいたします!

今日は五島うどん「とらや」をご紹介いたします。
https://goto-toraya.ocnk.net/product-list/30
暖かい日には冷やしで食べるのがおすすめです。






島のお別れ🚢
五島うどんと五島の塩の店虎屋のこころです。

春休みに入って転勤でお別れする先生や

学校を卒業した生徒が、進学や就職で島を旅立つときとなりました。


フェリーの汽笛が涙を誘います。

先生、お世話になりました。

皆さんまた、成長して帰ってきてね!


ちょっとしたお土産やご挨拶に五島うどんのプチギフト、好評です。
https://goto-toraya.ocnk.net/product/72