五島もイワシが大漁してます！

こんにちは。五島うどんと五島の塩の店虎屋の慎太郎です。

先日、島の最西端にある松園水産さんに手伝いに行ってきました。
手伝いといってもあまり役には立っておらず、邪魔しに行ったという感じですが、、、

全国的にイワシが大漁のニュースがあってますが五島も例外ではなく
イワシが大漁過ぎました。

こんない量を見たのは初めてで圧巻でした。
この日の水揚げは15トンくらいでまだ網の中には60トンくらいいるそうです(ﾟoﾟ)
船に積み込む漁師さんの手際の良さにも見とれました。

僕は前日飲みすぎて船酔いで見てるだけｗ

このイワシは大羽イワシといって脂の乗りも最高でした。
夜には刺身はもちろん塩焼きと、調子に乗って寿司まで握りました。

翌日また二日酔いになったのは言うまでもありませんｗ五島の暮らし最高です。

イワシの塩焼きはもちろんごとうの塩。
https://goto-toraya.ocnk.net/product/107
新鮮なイワシは内臓もとらずそのまま塩をするのが美味しいんです！