椿の実

五島うどんと五島の塩の店　虎屋からヨシがお届けします
季節の変わり目は何だか体がだるい日もありますねぇ　そんな日は猫の身がことのほかうらやましく感じられます

これはご存じ椿の実

この固い皮を金づちとか使ってまで剥いて、油にするなんて"(-""-)"先人の知恵には…

こんな感じでこの季節は町内のいたるところで見受けられます
そういえば今年88歳になる方が小さい頃に自宅で五島うどんを作ってたと話してました。当たり前のように「椿油ば作って、使うてさ」とのことでした。そういう方たちが紡いできた上五島だけの宝物のひとつが五島うどんなんですね。