【SDGs商品】【送料込価格】五島うどん切り落とし 400g×12束 スープ50食付き [084T12]

五島うどんの切り落とし12束と焼きあごスープのセット
ご家庭用にはもちろん、お土産やお配りなどにもご利用いただける大容量セットです。
焼きあごスープ付きですので、ご家庭で簡単に五島の味をお楽しみいただけます。

細麺ながら適度なコシがあり、つるりとしたのど越しと、しっかりとした旨味が特徴な五島うどんは、かけうどん、冷やしうどん、つけ麺など、シーズン問わず美味しくお召し上がりいただけます。
特におすすめなのが、グツグツ煮えた鍋から直接うどんを掬って食べる「地獄炊き」。細麺ながら伸びにくい五島うどんならではの食べ方です。

〇切り落としとは……
五島うどんを切断する際にできる端めんです。
通常、麺を同じ細さ長さに揃えるために、形や太さが不揃いな端の部分は切り捨ててしまいますが、そのまま捨てるのはもったいない。端の部分が平らな形になっていたり、麺の長さが不揃いだったりしてしていますが、虎屋の「五島うどん」の切れ端ですので、味はお墨付きです。
うどんは保存食にもなりますので、ご自宅用にもぴったりの商品です。

〇五島うどんとは…
讃岐うどん、箱庭うどんと並ぶ「日本三大うどん」のひとつで、長崎を代表するうどんです。
打ち粉の代わりに椿油を塗って、丁寧に細く長く伸ばしてつくる手延べうどんです。

〇原料の塩から手作りしているのは虎屋だけ
虎屋の五島うどんには、手作りの海塩を練り込んでいます。五島列島のきれいな海水から作るミネラル豊富な自然塩です。
五島近海は、栄養豊富な海水が循環する大潮の海水が流れ込む地域。
その海水を、月2回の大潮の日の満潮時に汲み上げ、丁寧に炊き上げて塩を作っています。

内容量：400g×12袋　焼きあごスープ50袋
原材料：小麦粉（国内製造）、食塩、菜種油、椿油
賞味期限：300日
保存方法：直射日光及び高温多湿をさけて常温で保存