【送料無料】五島うどん「椿」かんころ餅セット（五島うどん4束・焼きあごスープ10袋・かんころ餅プレーン、むらさき芋） [B-08]

＊＊五島うどんが贈答に喜ばれるわけ＊＊
手作りの海塩と椿油を使った虎屋の五島うどんは、 親しみやすいのにちょっと高級。
季節やシチュエーションを選ばず、年齢・性別も問わずお召し上がりいただけるうえに、
賞味期限は1年間と日持ちもするため、贈り物におすすめなんです。

〇五島うどん…
讃岐うどん、箱庭うどんと並ぶ「日本三大うどん」のひとつで、長崎を代表するうどんです。
打ち粉の代わりに椿油を塗って、丁寧に細く長く伸ばしてつくる手延べうどんです。
細麺ながら適度なコシがあり、つるりとしたのど越しと、しっかりとした旨味が特徴な五島うどんは、かけうどん、冷やしうどん、つけ麺など、シーズン問わず美味しくお召し上がりいただけます。
特におすすめなのが、グツグツ煮えた鍋から直接うどんを掬って食べる「地獄炊き」。細麺ながら伸びにくい五島うどんならではの食べ方です。

〇原料の塩から手作りしているのは虎屋だけ
虎屋の五島うどんには、手作りの海塩を練り込んでいます。五島列島のきれいな海水から作るミネラル豊富な自然塩です。
五島近海は、栄養豊富な海水が循環する大潮の海水が流れ込む地域。
その海水を、月2回の大潮の日の満潮時に汲み上げ、丁寧に炊き上げて塩を作っています。

〇かんころ餅…
長崎県五島列島の代表的な郷土菓子「かんころ餅」。
サツマイモを薄く切って天日干ししたものを、五島列島の方言で「かんころ」と呼びます。
その「かんころ」ともち米を混ぜて作ったのが「かんころ餅」です。
古くから家庭の味として、親から子へと引き継がれてきました。
【おすすめの食べ方】
1〜2ｃｍくらいの厚さにカットしてオーブントースターできつね色になる程度焼くとおいしくお召し上がりいただけます。
フライパンにバターを薄く伸ばし、弱火で両面きつね色になるまで焼くのも美味しいですよ。


■うどん
原材料：小麦粉(国内製造)、食塩、菜種油、椿油
賞味期限：300日
保存方法：直射日光及び高温多湿をさけて常温で保存

■焼きあごスープ
原材料： 食塩(国内製造)、砂糖、デキストリン、粉末醤油、かつお調味粉末、酵母エキス、いわし煮干粉末、粉末小麦発酵調味料、こんぶ調味粉末、かつお節粉末、焼きあご(とびうお)、葱、(一部に小麦・大豆を含む)
賞味期限：300日
保存方法：直射日光及び高温多湿をさけて常温で保存

※紙袋が必要な場合は備考欄にご記入ください。