かっとっぽっ名人 2021年11月11日 五島うどんと五島の塩の店 虎屋スタッフの豊島です。 五島の名物、かっとっぽの作り方をついに教えて頂きました! 作り方は、人それぞれのようですが何度か食べて1番美味しかった 師匠に弟子入り?させて頂きました笑 丁寧な下処理、秘伝の味噌のあんばいが抜群で、 焼き上がると凄く香ばしい香りが… もうたまら〜ん♪ ご飯も酒も止まりません😋 師匠の冷蔵庫が大変なことになってました🤣 さすが名人です!笑 «前 次» スタッフブログ